蜜汁骨

材料：

• 排骨600克
• 杂豆

排骨腌料：

• 盐，胡椒粉，生粉，耗油，麻油，各适量。

酱汁：

• 牛油，芝士，蜜糖，各适量。

做法：

1. 排骨洗净后，以腌料腌约半小时。
2. 排骨以中火炸至金黄，捞起备用。
3. 把牛油，芝士，蜜糖都以小火兜至溶，把排骨和杂豆放进去兜炒，直到汁料都粘上去。